香菇发霉了洗净水能吃吗

香菇发霉后含有大方的霉菌，食用后会危害身体安康，于是不建议食用。荡涤香菇只可去除口头的杂质，内里的霉菌和毒素不行废除，要是食用很便当鼓舞食品中毒，还会对人体的免疫一律酿成损坏。建议将香菇水分烘干后再储备。

香菇发霉了洗净水不行吃

食品发霉后含有大方的霉菌，食用后会招致消化道菌群混乱，便当鼓舞食品中毒，于是发霉了的香菇就算洗干净水了不行食用。香菇受到霉菌的侵染后，霉菌会利用香菇中的碳水化合物和卵白质突然繁衍，使香菇的内涵养分成分受到破坏。

荡涤香菇，只可将肉眼所见的杂质荡涤干净水，不行洗掉香菇内里的霉菌毒素，人在食用后，这些霉菌毒素不妨侵入人体的构造与器官，会对人体的免疫一律酿成损坏。长期食用有霉菌，有毒素的食物，会惹起慢性病或癌症。

霉菌在养分丰富、水分充摆布的食物中繁衍的特别快，温度越高对霉菌越有利。为了避免香菇发霉，可以利用烘烤或晒干的方法蒸发食物中的水分，用密封的包装包好后，并将其存放在干燥、低温的环境当中储备，能延展存储时期。